Sentido do Mar, Japansk restaurant ved stranden Costa da Caparica i Portugal
Sentido do Mar er en japansk restaurant beliggende ved stranden Costa da Caparica, der serverer traditionelle retter sammen med friske skaldyr. Spiseområdet byder på udsigt over Atlanterhavet fra sin placering ved havet og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser til gæsterne.
Restauranten blev etableret for at blande lokal portugisisk fiskeriarv med moderne japanske madlavningsteknikker. Dens vækst afspejler kystsamfundets stigende interesse for kvalitetsmad baseret på regionale ingredienser.
Restauranten væver portugisisk fiskeriarv ind i japansk madlavning og bruger fangster fra lokale farvande i både grillede retter og sushi-kreationer.
Restauranten har åbent hele ugen og tilbyder fuld tilgængelighed for gæster med mobilitetsbehov. Gæster bør planlægge besøg i dagslys for fuldt ud at nyde terrasen ved havet, som hurtigt bliver fyldt i spidsbelastningsperioder.
Restauranten har en usædvanlig opsætning, hvor kokke udfører traditionelle japanske teknikker synligt foran gæsterne, hvilket gør madlavningsprocessen gennemsigtig og engagerende. Dette åbne køkken bliver centralt for spiseoplevelsen og giver gæsterne mulighed for at værdsætte håndværket på første hånd.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
