Ristorante Venezia, Italiensk skaldyrsrestaurant i Marina di Carrara, Italien
Ristorante Venezia er en skaldyrsrestaurant i Marina di Carrara, der tilbereder fisk og skaldyr på traditionel vis. Menuen byder på grillet blæksprutte, spaghetti med muslinger og andre klassiske retter fra den italienske fiskeritradition.
Restauranten blev grundlagt i 1919 og har siden været et spisested i marinaen. Gennem årtierne har den betjent lokale familier og besøgende og holdt fast i sit fokus på skaldyr fra begyndelsen.
Køkkenet ærer tidstestede opskrifter fra den toscanske kyst, som er gået i arv gennem generationer af lokale kokke. Når du går gennem spisesalen, kan du mærke, hvordan fiskeritraditioner former hver ret, der ankommer til dit bord.
Restauranten har åbent fra tirsdag til søndag om aftenen og tilbyder udendørs siddepladser, når vejret tillader det. Adgangen er indrettet til besøgende i kørestol, så alle kan spise komfortabelt.
Køkkenet køber ingredienser direkte fra fiskerbåde hver morgen, så hver ret byder på dagens fangst. Dette tætte forhold til lokale fiskere betyder, at du kan smage skaldyr på det friskeste og finde retter, der skifter med sæsonen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.662 bidragydere verden over.
