La pava restaurante, Restaurant i Ituzaingó, Argentina
La pava restaurante er en restaurant i Ituzaingó i provinsen Buenos Aires, med fokus på argentinsk grillet kød og mættende retter til gruppemåltider. Menuen omfatter også langsomt tilberedte retter, hvor braiseret osso buco er blandt de mest bestilte.
Restauranten åbnede for mere end 18 år siden og opbyggede gradvist et ry for traditionel argentinsk madlavning i den vestlige del af Buenos Aires' storbyområde. Med tiden blev det et foretrukket sted for familier og grupper, der søgte et pålideligt, lokalt måltid.
Navnet "La pava" henviser til kedlen, der bruges hver dag i argentinske hjem til at tilberede mate. Denne reference til et dagligt ritual giver stedet en fortrolig, lokal følelse, der adskiller det fra mere generiske restauranter.
Restauranten åbner om aftenen og er populær til gruppemåltider, så det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender. Der er parkering på stedet, hvilket gør det nemt at komme dertil i bil.
Selvom menuen er centreret om grillet kød, er braiseret osso buco en af de mest bestilte retter og betragtes af lokale som en af de bedste i det vestlige Buenos Aires-område. Langsomt tilberedte retter som denne er sjældne på et sted, der mere almindeligt forbindes med grillen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.880 bidragydere verden over.
