El Torito, Mexicansk restaurant i Coyoacan, Mexico.
El Torito er en mexicansk restaurant i Coyoacán, der tilbereder retter ved bordet og serverer en række traditionelle favoritter som enchiladas, fajitas og guacamole. Menuen byder også på kombinationstallerkener og andre regionale specialiteter.
Restauranten blev grundlagt i 1954 og har siden betjent generationer af lokale beboere og besøgende. Dens lange tilstedeværelse i kvarteret har gjort den til en del af lokalsamfundet.
Restauranten demonstrerer traditionelle mexicanske tilberedningsmetoder direkte ved bordet, især hvordan retter sammensættes og tilberedes. Gæsterne oplever kulinariske skikke, der har formet, hvordan folk i dette kvarter spiser og samles.
Restauranten ligger i hjertet af Coyoacan og er åben dagligt, med længere åbningstider i weekenderne. Priserne er moderate, hvilket gør den tilgængelig for regelmæssige besøg.
Hver søndag forvandles stedet til et brunch-mål, hvor kokke tilbereder retter efter bestilling ved særlige stationer. Dette ugentlige ritual adskiller det fra den almindelige daglige service.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
