La Parenthèse de la Baie, Restaurant i Courtils, Frankrig
La Parenthèse de la Baie er en restaurant i Courtils med en rummelig terrasse og værelser til rådighed. Køkkenet tilbereder retter af lokale råvarer, herunder muslinger på normannisk vis, kammuslinger og gennemtænkte burgere.
Bygningen blev renoveret før åbningen som restaurant drevet af et professionelt kokkepar. Beliggenheden nær Mont-Saint-Michel-bugten forbinder det til en region, der længe har været kendt for fiskeri og landbrug.
Stedet trækker på normanniske madlavningstraditioner ved at bruge sæsonens høst fra nærliggende gårde og fiskehavne. Gæsterne møder retter, der afspejler, hvordan lokale spiser, snarere end hvad turister forventer.
Restauranten ligger i Courtils, tilgængelig med bil eller cykel, med parkering på stedet. Terrassen fungerer godt på klare dage, mens den indendørs spisesal passer til køligere eller regnfuldt vejr.
Stedet driver værelser sammen med spiseområdet, så besøgende kan blive længere uden at søge overnatning andre steder. Denne blanding af spisning og overnatning gør stedet velegnet til længere ophold i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.137 bidragydere verden over.
