Lona, Libanesisk restaurant i Bristol, Storbritannien
Lona er en libanesisk restaurant i det centrale Bristol, som også driver en juicebar på stedet. Menuen dækker klassiske libanesiske retter tilberedt med lokalt producerede og friske råvarer.
Libanesisk madlavning trækker på teknikker og krydderier med rødder i århundreders mellemøstlige madtraditioner. Da denne restaurant åbnede i Bristol, bragte den disse metoder direkte til byen uden væsentlige ændringer.
Lona bringer libanesisk hjemmelavet mad til Bristol gennem retter som shawarma, kibbeh og falafel lavet efter traditionelle familieopskrifter. At spise her føles tættere på et libanesisk hjemmemåltid end på en restaurantoplevelse.
Restauranten ligger i det centrale Bristol og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Det er værd at komme uden for de travle spisetider, da pladsen indeni ikke er særlig stor.
Juicebaren tilknyttet restauranten tilbereder drikke fra sæsonens frugter og blander traditionelle mellemøstlige smagskombinationer med nyere kombinationer. Dette opsætning side om side med et fuldt køkken og en juicebar er usædvanlig blandt libanesiske steder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
