Le Soufflot, Restaurant i Paris' 5. arrondissement, Frankrig
Le Soufflot er en restaurant i Paris' 5. arrondissement, der kombinerer traditionelt fransk køkken med moderne opskrifter i omgivelser, der blander moderne design og klassiske parisiske elementer. Den serverer morgenmad, frokost og aftensmad hele dagen til moderate priser.
Etablissementet blev grundlagt nær Panthéon og Luxembourg-haverne og etablerede sig som et spisested i dette akademiske distrikt. Det har bevaret sin rolle som mødested i dette akademisk centrerede kvarter siden åbningen.
Restauranten fungerer som samlingssted for det akademiske miljø med lange åbningstider, der passer til de forskellige rutiner for studerende, ansatte og besøgende på Sorbonne. Det afspejler, hvordan kvarteret blander intellektuelt liv med afslappet spisekultur.
Restauranten har udendørs siddepladser mod syd, hvor gæsterne kan observere dagligdagen på Rue Soufflot, mens de spiser. Beliggenheden giver et godt udsigtspunkt til at følge universitetslivet og aktiviteterne i kvarteret under måltidet.
Restauranten har sit navn fra den nærliggende Rue Soufflot, en central gade i kvarteret, der forbinder stedet med dets omgivelser og historie. Navngivningen knytter stedet selv til den lokale geografi og lokalsamfundet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
