Klösterli Weincafe, Vincafé og restaurant i Bern, Schweiz
Klösterli Weincafe holder til i en traditionel bygning med et vinstativ, der er 13 fod (4 meter) højt og viser 120 forskellige sorter fra europæiske regioner. Stedet rummer 45 gæster indendørs og 65 mere på terrassen udenfor.
Bygningen har stået i århundreder på Klösterlistutz og bevarer sine oprindelige arkitektoniske elementer. Moderne spisefaciliteter er gradvist blevet tilføjet uden at kompromittere den historiske karakter.
Restauranten præsenterer schweiziske madlavningstraditioner sammen med biodynamiske vine fra forskellige regioner og skaber en forbindelse mellem lokal arv og nutidig vinforståelse. Gæsterne oplever, hvordan regionale råvarer og omhyggelig vinudvælgelse definerer spisekulturen her.
Stedet er åbent dagligt fra 11:00 til 23:30 med fleksibel siddeordning inde og ude. Vælg terrassen udenfor, hvis vejret tillader det, eller hvis du spiser i en større gruppe.
Gæsterne kan tilberede deres egen entrecote ved bordet ved hjælp af kobberpander placeret over traditionelle varmefade. Denne hands-on tilgang forvandler måltidet til en personlig og engagerende oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
