Grosseto Dejvice, Pizzeria i Dejvice, Prag, Tjekkiet
Grosseto Dejvice er en italiensk pizzeria i Prag med både en vinterhave og en sommerhave til spisning hele året. De to rum giver gæsterne mulighed for at vælge mellem overdækkede indendørs siddepladser og komfort i det fri afhængigt af sæsonen.
Restauranten åbnede i 1996, efter at dens ejere rejste til Toscana for at anskaffe en traditionel brændefyret ovn fra håndværkeren Gianfranco Turbanti. Denne autentiske ovn har været central i køkkenet siden begyndelsen.
Restauranten ærer italienske tilberedningsmetoder ved at forberede frisk pizzadej, hjemmebagt brød, pasta, saucer og bouilloner dagligt. Denne hands-on tilgang former hver ret, der serveres for gæsterne.
Restauranten ligger på Jugoslávských partyzánů 8 i Prag 6 og accepterer reservationer telefonisk på +420 233 342 694. Den holder åbent til kl. 23:00, så besøgende kan planlægge besøg på forskellige tidspunkter af dagen.
Chef Pavel Roubíček har ledet køkkenet i over to årtier og bringer regionale italienske påvirkninger gennem partnerskaber med internationale kokke. Hans årtiers erfaring former restaurantens særpræg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
