La Corte dei Ciliegi, Restaurant i Longare, Italien
La Corte dei Ciliegi er en restaurant i en renoveret industribygning med rummelige spisesale og synlige murstensvægge overalt. Moderne møbler står side om side med oprindelige konstruktionselementer og skaber en særpræget ramme, hvor nutidig komfort møder industriel arv.
Bygningen begyndte som en industrifabrik og blev senere omdannet til et spisested, mens dens industrielle arkitektur blev bevaret. Denne forandring afspejler, hvordan strukturer fra regionens fremstillingsfortid har fundet et nyt formål.
Menuen fejrer regionale madlavningstraditioner fra Vicenza-området med lokale ingredienser og vine fra omkringliggende producenter. Dette fokus på det, der vokser i nærheden, former måden, hvorpå folk her tænker på mad, og bringer autentiske smage til bordet.
Restauranten rummer et stort antal gæster og har to separate serveringsperioder, en til frokost og en til middag. Besøgende bør planlægge deres besøg i overensstemmelse med disse forskellige tidsrum, da køkkenet er lukket mellem de to serveringer.
Det lokale konditori producerer Barattolini, eksklusive håndlavede desserter, som ikke findes andre steder. Disse særlige søde sager repræsenterer en særegen kreation, der adskiller restauranten og tilføjer et uventet element til måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.923 bidragydere verden over.
