Teestübchen, Café og takeaway-restaurant i Hannover, Tyskland
Teestübchen er en café i Hannover, der ligger på to etager i en tidligere frisørsalon, med træpaneler og støbejernsgitre reddet fra nedrevne bygninger integreret i hele interiøret. Rumene viser disse genbrugte arkitektoniske elementer, der engang tilhørte andre bygninger i byen.
Caféen blev grundlagt i 1970 af familien Bohnecke og blev en bevarer af lokal arkitektonisk arv. Fragmenter fra nedrevne hannoveranske bygninger blev bevidst indarbejdet i interiøret som en form for bevarelse.
Stedet ærer tyske tetraditioner ved at servere over fyrre sorter i sølvtekander, ledsaget af hjemmelavede kager efter mangeårige familieopskrifter.
Stedet tilbyder en afslappet ramme for at sidde og dvæle, med plads nok på begge etager til at rumme forskellige gruppestørrelser. Betjeningen er venlig, og maden kommer i et rimeligt tempo, så gæsterne hverken føler sig stressede eller keder sig ved at vente.
New York Cheesecake tilberedt efter en hemmelig familieopskrift skiller sig ud som den signaturdessert blandt et bredt udvalg af friskbagte varer. Denne kage afviger bemærkelsesværdigt fra typiske tyske bagværk og tiltrækker gengangere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
