Pinocchio, Pizzeria i Costa Volpino, Italien
Pinocchio er en pizzeria ved vandet i Costa Volpino med store vinduer, der rammer ind udsigten til de omkringliggende bjerge. Restauranten ligger på et hjørne, så gæsterne kan nyde landskabet omkring Lake Iseo, mens de spiser.
Stedet åbnede i begyndelsen af 1990'erne og bragte traditionelle opskrifter fra Lombardiet til lokalsamfundet. Siden da er det blevet en del af spisekulturen i Costa Volpino.
Familier fra området samles her for at spise sammen og følge lokale traditioner for fælles spisning, som er vigtige i denne region. Pizzeriaen fungerer som et socialt mødested, hvor naboer og venner mødes igen.
Restauranten har primært åbent om aftenen og tilbyder moderate priser, der gør den tilgængelig for regelmæssige besøg. Aftensplanen passer godt til dem, der tilbringer dagen i området og ønsker at spise ude.
Pizzaerne laves med ingredienser, der kommer direkte fra det omkringliggende område, især oste fra mejerier i bjergene i nærheden. Disse direkte forbindelser til lokale producenter giver pizzaerne deres særlige smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
