Auberge Fontaine du Berger, Restaurant i Orcines, Frankrig
Auberge Fontaine du Berger ligger ved foden af vulkanen Puy de Pariou og rummer tre separate spiseområder. Disse rum omfatter en veranda og en hovedsal med buede lofter med udsigt over det omkringliggende landskab.
Bygningen stammer fra slutningen af 1800-tallet og blev oprindeligt brugt som militærlejr. Dens omdannelse til restaurant kom senere, selvom den oprindelige struktur blev bevaret.
Køkkenet henter frisk fisk direkte fra Bretagne og bruger sæsonråvarer fra Auvergne-regionen i sine skiftende menuer. At spise her forbinder gæsterne med lokale fødevareproducenter og regionale traditioner.
Restauranten åbner til frokost onsdag til søndag og til middag torsdag til lørdag. Reservation anbefales, da der er begrænsede pladser, og det bliver hurtigt fyldt i spidsbelastningsperioder.
Mens man spiser, kan gæsterne se vulkanlandskabet Puy de Pariou gennem vinduerne. Denne nærhed til vulkanen skaber en mindeværdig forbindelse mellem måltidet og den dramatiske natur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.066 bidragydere verden over.
