Tigermilk, Bar i 9. arrondissement, Paris, Frankrig
Tigermilk er en hjørnebar i Paris' 9. arrondissement, indrettet med mørkt træ og industrielt lys. Interiøret er opdelt i flere zoner, så gæsterne kan vælge et roligere sted eller sidde tættere på begivenhederne alt efter, hvordan de har det.
Området omkring baren var engang centrum for Paris' tekstilhandel, før det i løbet af det 20. århundrede gradvist flyttede sig mod restauranter og natteliv. Tigermilk er en del af den nyere bølge af steder, der har slået sig ned i kvarteret, efterhånden som det skiftede karakter.
Tigermilk er kendt for sine cocktails baseret på latinamerikanske spiritusser, især pisco og mezcal, som ikke er almindelige i Paris' barer. Menukortet ændres regelmæssigt og afspejler de aktuelle tendenser på den parisiske barskene.
Den nærmeste metrostation er Notre-Dame-de-Lorette, et kort gåtur fra baren. Stedet har mest åbent om aftenen og langt ud på natten, så det er bedst at besøge efter middagen frem for i løbet af dagen.
Navnet Tigermilk kommer fra et peruviansk udtryk for citrus- og fiskemarinaden, der er tilbage efter at have lavet ceviche, som nogle mennesker drikker direkte. Den oprindelse forklarer, hvorfor pisco- og citrusbaserede drinks har så central en plads på menukortet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
