Tjikinii Lima, Restaurant i Cikini, Indonesien
Tjikinii Lima er en to-etages restaurant i Cikini-området, der serverer en blanding af indonesiske og vestlige retter hele dagen og indtil aftenen. Stedet på Jalan Cikini I nummer 5 har en udendørs havesektion og separate ryge- og ikke-rygeområder på begge etager.
Restauranten ligger i Cikini, et kvarter, der udviklede sig i den hollandske kolonitid som en del af Menteng-området i Jakarta. Distriktet afspejler stadig byplanlægningsmønstre fra den periode.
Restauranten afspejler, hvordan Jakarta blander lokale traditioner med moderne smag, hvor gamle og nye madlavningsstile sameksisterer på samme menu. Spisende oplever et øjebliksbillede af byens madkultur og dens åbenhed over for internationale påvirkninger.
Restauranten accepterer både kontant og kortbetaling og betjener kunder hele dagen i et jævnt tempo. Gæster kan vælge mellem at spise i haveområdet eller inde i bygningen efter deres præference.
Nasi Goreng Bebek, en stegt ris ret tilberedt med and og krydderier, skiller sig ud som en signaturret, der tiltrækker gengangere. Denne ret illustrerer, hvordan køkkenet balancerer dybt forankrede lokale madlavningsteknikker med sin bredere menutilgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
