Madame Ngo, Vietnamesisk restaurant i Charlottenburg-Wilmersdorf, Tyskland
Madame Ngo er en vietnamesisk restaurant i Charlottenburg-Wilmersdorf, der kombinerer traditionelle opskrifter fra Hanoi med franske madlavningsteknikker. Retterne tilberedes med omhu i moderne omgivelser på Kantstrasse.
Restauranten åbnede i Berlins vestlige bydel og bragte autentiske vietnamesiske opskrifter og tilberedningsmetoder fra Hanoi til tyske gæster. Grundlæggelsen afspejler en voksende interesse for asiatisk madlavning i byen.
Køkkenet her viser, hvordan vietnamesiske og franske madlavningstraditioner mødes og påvirker hinanden. Det ses i hver ret, hvor asiatiske smage møder europæiske tilberedningsmetoder.
Stedet byder gæster velkommen dagligt fra middag til 22:30 med en pause mellem 17 og 18. Både gæster uden reservation og med reservation er velkomne.
Mange urter og krydderier importeres direkte fra Vietnam og bevarer den autentiske smag af Hanois gademad. Denne omhyggelige udvælgelse af ingredienser adskiller den i Berlin.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
