Shogun Buffet Hibachi Grill & Sushi, Kinesisk og japansk restaurant i Asheville, USA

Shogun Buffet er en restaurant i Asheville, der serverer både kinesiske og japanske retter fra flere madstationer spredt over hele spiseområdet. Stedet kombinerer et buffetkoncept med hibachi-griller, hvor gæsterne kan vælge deres ingredienser og se dem blive tilberedt efter bestilling.

Restauranten opstod som en del af Ashevilles voksende asiatiske spisestedsscene og bragte kombinationen af hibachi og buffet til området. Dette koncept tilbød noget anderledes end de andre spisemuligheder, der var tilgængelige for beboerne på det tidspunkt.

Restauranten kombinerer asiatiske madlavningsteknikker med lokale smagspræferencer og tilbyder retter tilpasset gæster i North Carolina. Hibachi-stationerne lader besøgende se deres måltider blive tilberedt lige for øjnene af dem.

Restauranten ligger på Brevard Road og er let at komme til med parkering foran. De bedste tidspunkter at besøge er eftermiddagstimerne, hvor der er mindre travlt end i den travle aftenrush.

Ved hibachi-stationerne vælger gæsterne deres råvarer og kan se kokkene tilberede dem lige foran sig, mens de stadig har adgang til hele buffeten. Denne blanding af interaktiv madlavning og selvbetjening er en usædvanlig oplevelse i området.