Becker Bräu, Grillrestaurant i Sektor 5, Bukarest, Rumænien
Becker Bräu er en grillrestaurant i Sektor 5, der ligger i en tidligere bryggeribygning og serverer grillede retter sammen med hjemmebrygget øl. Stedet har store indendørs områder med rustikt træinventar, en rummelig udendørs terrasse og bevarer industrielle arkitektoniske elementer fra sin fortid som fabrik.
Bygningen blev grundlagt i 1996 som et bryggeri af Christian Becker og var Bukarests første håndværksbryggeri, der brugte tyske opskrifter fra 1516 med moderne metoder. Efter lukningen i 2018 genåbnede det i 2019 efter renovering som restauranten Becker Bräu, der serverer grillede retter og den originale øl.
Navnet Becker Bräu kommer fra de oprindelige grundlæggere og deres bryggeriarv på dette sted. I dag bruger besøgende stedet som samlingspunkt for venner og familier, der socialiserer over øl og solid mad i afslappede omgivelser.
Restauranten har store indendørs og udendørs områder, der passer til grupper og familier, og terrassen er særligt populær på dage med godt vejr. Betjeningen er venlig og opmærksom, og bestilling via tablet hjælper med at holde tingene kørende selv på travle aftener.
Øllen brygges efter en tysk opskrift fra 1516 og er ikke pasteuriseret, en sjælden kvalitet for en håndværksfremstillet drik. Denne naturlige proces giver øllen en anderledes smag, som faste gæster værdsætter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
