Chez la Tchepe, Skaldyrsrestaurant i Bouzigues, Frankrig
Chez la Tchepe er en skaldyrsrestaurant i Bouzigues, der tilbereder fisk- og skaldyrsretter med frisk fangst direkte fra Etang de Thau, synligt fra terrassen ved vandet. Stedet har store fællesborde, hvor gæsterne deler fade og spiser sammen.
Restauranten blev grundlagt i 1989 og begyndte som en familievirksomhed med østersopdræt, der er gået i arv gennem generationer. De nuværende drivere fortsætter deres bedstefars arbejde og viden om vandet og dets ressourcer.
Stedet repræsenterer middelhavsk spisning ved kysten, hvor fælles skaldyrsfade bringer folk sammen omkring store borde. Gæsterne nyder regionale hvidvine, mens de oplever, hvordan lokale samles og fejrer måltider ved vandet.
Restauranten er let tilgængelig fra gaden og ligger lige ved vandet, så den er nem at finde og nå. Det bedste tidspunkt at besøge er i dagslys, hvor du kan nyde udsigten til vandet og den friske luft.
Lucie laver hjemmelavede desserter, der passer perfekt til skaldyrsretterne og giver måltiderne et sødt afsluttende touch. Disse særlige kreationer findes ikke på enhver menu og gør hvert besøg mere personligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
