El Barco Mariscos, Mexicansk skaldyrsrestaurant i Chicago, USA.
El Barco Mariscos er en mexicansk skaldyrsrestaurant på vestsiden af Chicago med store vinduer, der vender ud mod spisesalen. Et overdækket udendørsområde med parasoller gør det muligt at spise i al slags vejr.
Restauranten har etableret sig som et centralt spisested i dette kvarter og gjort autentiske kystskaldyr fra Mexico tilgængelige for den brede offentlighed i Chicago. Gennem årene har den bevist sig som en pålidelig destination for denne type køkken.
Restauranten ærer traditionelle mexicanske tilberedningsmetoder til skaldyr og tilbyder gæsterne forskellige tilberedninger af red snapper og dampet skaldyrsgryde med tomatsauce. Opskrifter, der er gået i arv langs Mexicos kyster, finder vej til bordene her.
Restauranten ligger i et travlt kvarter med rigelig parkering i nærheden og er let at nå til fods. Afsæt god tid til spisning, især i weekender, hvor stedet tiltrækker mange mennesker.
En signaturret kombinerer rejer, blæksprutte, tiarmet blæksprutte og fisk, der alle dampes sammen i en indpakning med friske tomater og krydderier. Denne metode til at dampe forskellige skaldyr sammen er blevet en favorit blandt gæsterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
