Manville, Restaurant og eremitbolig i Les Baux-de-Provence, Frankrig
Manville er en restaurant og eremitbolig i Les Baux-de-Provence indrettet i en restaureret stenbygning, der viser traditionel provencalsk arkitektur. Rummet har rustikke spiseområder og tidstypiske detaljer, der afspejler landsbyens historiske karakter, mens der serveres moderne mad.
Bygningen går tilbage til en tid, hvor eremitter og religiøse samfund søgte tilflugt på disse bakketoppe. Gennem århundrederne blev strukturen omdannet fra sin åndelige oprindelse til et samlingssted, hvor besøgende deler måltider og forbinder sig med stedets fortid.
Restauranten ligger i hjertet af den gamle landsby og er let tilgængelig til fods, når man vandrer gennem de smalle gader. Det er klogt at reservere på forhånd, da pladsen er lille, og stedet tiltrækker mange besøgende hele året.
Bygningen fungerede oprindeligt som tilflugtssted for eremitter og bevarer en åndelig kvalitet i sine stenmure, selvom den nu fungerer som restaurant. Mange besøgende bliver overraskede over at opdage, at de spiser på et sted, der engang beskyttede århundreders ensomhed og eftertanke.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
