La taverne flamande, Restaurant i centrum af Cassel, Frankrig.
La Taverne Flamande ligger på Grand Place i Cassel og serverer regional mad lavet med friske råvarer i en traditionel spisesal. Restauranten tilbyder en blanding af klassiske flamske retter i omgivelser, der afspejler områdets madkultur.
Restauranten holder estaminet-traditionen fra Nordfrankrig i live, en stil med uformelle spisesteder, der har taget form i Flandern gennem århundreder. Denne tradition forbinder ligefrem, mættende mad med afslappede samlingssteder for både lokale og gæster.
Menuen fokuserer på nordfranske specialiteter som flamsk carbonnade og potjevleesch, sammen med regionale øl fra Flandern. Disse retter afspejler madtraditionerne i grænselandet mellem Frankrig og Belgien.
Stedet åbner på forskellige tidspunkter på forskellige dage, med frokost og aftensmad i bestemte tidsrum. Det er en god idé at tjekke på forhånd, hvornår restauranten har åbent, da åbningstiderne varierer i løbet af ugen.
Fra terrassen kan gæsterne nyde panoramaudsigt over det flamske landskab, mens de spiser retter tilberedt med lokalt producerede råvarer. Denne placering på den centrale plads lader besøgende smage maden, mens de oplever arkitekturen og den daglige rytme i Cassel omkring sig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.218 bidragydere verden over.
