Mirador de les Caves, Restaurant i Sant Sadurní d'Anoia, Spanien.
Mirador de les Caves er en restaurant i Sant Sadurní d'Anoia, der kombinerer klassisk catalansk madlavning med moderne tilgange og bruger sæsonvarer fra lokale avlere. Menuen afspejler, hvad der er tilgængeligt fra lokale landmænd og producenter i hele Penedès-området.
Bygningen har fungeret som spisested siden begyndelsen af 1950'erne i Spaniens vigtigste vinproducerende region. Gennem årtierne har den udviklet sig til et sted, der forbinder traditionelle madlavningsmetoder med nutidige tilgange.
Køkkenet trækker på catalanske madlavningstraditioner og præsenterer regionale retter med cava-udvalg fra nærliggende producenter. Gæsterne oplever, hvordan lokal madkultur centrerer sig om sæsonprodukter og områdets vinproduktionsarv.
Restauranten ligger omkring 45 minutters kørsel fra Barcelona med gratis parkering på grunden. Åbningstiderne er tirsdag til søndag, så gæster bør planlægge deres besøg i forhold til disse dage.
Spiseområdet har udsigt over vinmarkerne i Penedès-området, hvor gæsterne kan se landskabet skifte gennem sæsonerne. Udsigten hjælper gæsterne med at forstå, hvor ingredienserne, de spiser, kommer fra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.147 bidragydere verden over.
