Poseidon Restaurant Del Mar, Restaurant ved stranden i Del Mar, USA
Poseidon Restaurant ligger direkte på Del Mar-kysten med udsigt til Stillehavet fra alle siddepladser, både overdækkede og åbne. Spisesalen er opdelt i flere sektioner, der flyder fra baren mod vinduerne med udsigt over vandet.
Grundlagt i 1990'erne fremstod restauranten som et spisested i Del Mar og har fortsat med at betjene det samme samfund i årtier. Dens beliggenhed og fokus på skaldyr hjalp den med at etablere sig tidligt i byens moderne spisescene.
Stedet viser værker af lokale kunstnere i alle rum og serverer californisk-inspirerede retter centreret om regionale skaldyr, hvilket afspejler kystsamfundets karakter.
Stedet har åbent dagligt til morgenmad, frokost og aftensmad med særlig pris om eftermiddagen på hverdage. Det er klogt at reservere på forhånd i travle perioder, især i weekender og på helligdage.
Køkkenet henter særlige skaldyrsvarianter som Hokkaido-kammuslinger fra det nordlige Japan og mangroverejer opdrættet i naturlige skovomgivelser. Denne omhyggelige indkøb skaber en menu centreret om ingredienser, der afspejler gennemtænkte indkøbspraksisser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.831 bidragydere verden over.
