Neko Sushi, Japansk restaurant i Rom, Italien
Neko Sushi er en japansk restaurant i Rom, der serverer traditionelle retter som sushi, sashimi og andre grundpiller i det japanske køkken. Menuen er bygget op om friske råvarer og dækker både lettere retter og større måltider, tilgængelig til frokost og middag.
Neko Sushi åbnede i en periode, hvor japanske restauranter begyndte at dukke regelmæssigt op i Rom, efter et bredere skift i byens spisestedsscene mod asiatiske køkkener. Det blev en del af en lille gruppe steder i Rom, hvor gæster kunne finde en menu med fokus på japansk mad.
Navnet 'Neko' betyder 'kat' på japansk, og denne detalje sætter en legende tone, der går igen i indretningen og serveringen. Små katte-motiver dukker op hist og her, hvilket gør spisesalen uformel og indbydende frem for formel.
Restauranten ligger i den centrale del af Rom og er let at nå til fods eller med offentlig transport fra de fleste områder af byen. Det er en god idé at booke i forvejen, især til middag, da lokalet ikke er stort og hurtigt bliver fyldt.
Køkkenet henter nogle råvarer fra lokale markeder i Rom og tilpasser det, der er i sæson, til japanske tilberedningsmetoder i stedet for at importere alt fra udlandet. Det betyder, at menuen ændrer sig lidt afhængigt af årstiden, hvilket er usædvanligt for en japansk restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
