L'Annexe, Restaurant i Sari-Solenzara, Frankrig
L'Annexe er en restaurant med spiseområder både inde og ude, med udsigt mod de fortøjede både i Sari-Solenzara havn og over Middelhavet. Indretningen sætter vandudsigten i centrum af oplevelsen.
Restauranten voksede i havneområdet og fører de maritime madlavningsmetoder fra korsikanske kystsamfund videre. Lokale familier formede dens udvikling gennem årene.
Køkkenet blander franske fastlands- og korsikanske madlavningstraditioner gennem sine menuvalg. Frisk skaldyr fra nærliggende fiskerbåde og lokale sæsonvarer former det, der ankommer til dit bord.
At spise her fungerer godt på alle tider af dagen, da køkkenet har lange åbningstider og tager imod reservationer på forhånd. Beliggenheden ved havnen og udsigten til vandet tiltrækker mange, så det hjælper at komme tidligt eller booke på forhånd for at sikre et godt bord.
Kokkenes forbereder andebryst med foie gras og havrude med grøntsager som signaturretter. Hver tallerken får opmærksomhed på, hvordan den ser ud, når den forlader køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
