Max's Allegheny Tavern, Tysk restaurant i det historiske Deutschtown, Pittsburgh, USA
Max's Allegheny Tavern er en tysk restaurant i det historiske Deutschtown, der serverer traditionelle retter som schnitzel, bratwurst og hjemmelavet surkål i en ølhal. Interiøret er indrettet i stil med en traditionel tysk kro, hvor lokale mødes for at spise og drikke.
Restauranten begyndte at servere tysk mad i 1890'erne, hvor tyske indvandrere formede Pittsburghs industrielle kvarterer. Siden da har den været et fast sted for tysk madlavning i lokalsamfundet.
Restauranten bevarer autentiske tyske opskrifter og serverer retter hele året, der afspejler regionale traditioner fra hele Tyskland. Besøgende oplever, hvordan disse tilberedningsmetoder hænger sammen med kvarterets tyske arv.
Stedet ligger blandt smalle gader i et ældre kvarter, så det bedste er at ankomme i bil eller til fods med parkering i nærheden for øje. Det er en god idé at ringe i forvejen for at reservere et bord, især hvis du planlægger at besøge i weekenden.
Køkkenet tilbereder mange retter ved hjælp af madlavningsteknikker fra forskellige tyske regioner, nogle med ingredienser, der sjældent findes andre steder i området. Denne regionale mangfoldighed gør menuen usædvanlig for en lokal restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.109 bidragydere verden over.
