Kurai Sushi & Chinese Buffet, Asiatisk restaurant i San Pedro Garza García, Mexico.

Kurai Sushi & Chinese Buffet er en asiatisk restaurant i San Pedro Garza García, en kommune nær Monterrey i det nordlige Mexico, der tilbyder en selvbetjeningsbuffet med både japanske og kinesiske retter. De to køkkentyper holdes adskilt, hver med sit eget køkkenområde og tilberedningsmetoder.

Restauranten opstod fra en bredere bølge af asiatisk spisning, der spredte sig over Monterreys storbyområde i de seneste årtier. Den er en del af en gruppe med lokationer i andre mexicanske byer, hvilket hjalp den med at etablere et genkendeligt format fra starten.

Navnet Kurai afspejler en japansk æstetik, der står i kontrast til den afslappede, åbne indretning af spisesalen, hvor gæsterne frit bevæger sig mellem stationerne. Denne blanding af stil og uformelhed giver stedet en karakter, der føles mere afslappet end en typisk asiatisk restaurant.

Restauranten ligger i Del Valle-området i San Pedro Garza García og er åben hver dag, med siddepladser til både små grupper og større selskaber. At ankomme lidt tidligere i spidsbelastningsperioder kan hjælpe dig med at få plads uden at vente på et bord.

I modsætning til mange restauranter, der frit blander asiatiske køkkener, holder dette sted sin japanske og kinesiske madlavning i separate stationer, så hver kok kun følger metoderne fra ét køkken. Det betyder, at sushi-disken og de kinesiske varme retter tilberedes på virkelig forskellige måder, side om side.