JP's Lunch Home, Skaldyrsrestaurant i Goregaon East, Mumbai, Indien.
JP's Lunch Home er en skaldyrsrestaurant i Goregaon East, hvor et åbent køkkenkoncept giver gæsterne mulighed for at følge tilberedningen. Frisk fisk, rejer og krabber tilberedes med traditionelle indiske madlavningsteknikker og lokale krydderiblandinger.
Dette sted begyndte som et spisested nær Aarey Colony og serverede regionale retter til beboere og kontoransatte i området. Med tiden udviklede det sig til et anerkendt sted for dem, der søger traditionel madlavning fra denne del af kysten.
Dette sted serverer retter fra Malvan-regionen, kendt for sine fiskeretter med rødder i kysttraditioner. Gæster oplever tilberedningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer i familier, der bor tæt på havet.
Stedet er let tilgængeligt med forskellige transportmuligheder, der betjener området. Det bedste tidspunkt at besøge er i de store måltidstimer, hvor frisk fangst aktivt tilberedes i køkkenet.
Stedet ligger ved siden af Aarey Colony, et grønt område med skove og enge omgivet af byen. Denne usædvanlige beliggenhed skaber en kontrast mellem den travle madlavning og de løvrige omgivelser lige udenfor.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.106 bidragydere verden over.
