Osè African Cuisine, Restaurant i Paris, Frankrig
Osè African Cuisine er en afrikansk restaurant i 10. arrondissement i Paris, der serverer en varieret menu fra traditionelle gryderetter til jollof rice. Retterne laves med friske ingredienser i store portioner.
To venner, Gabriel fra Madagaskar og Morlaye fra Guinea, åbnede restauranten i 2015 for at bringe autentisk afrikansk madlavning til Paris. De så et hul i byens spisemuligheder for ægte afrikansk mad.
Restauranten udstiller tekstiler og dekorative genstande fra hele Afrika, der afspejler menuen. Kokkene deler gerne historier om ingredienser og traditionelle tilberedningsmetoder med gæsterne.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder spisning på stedet, takeaway og levering. Gæsterne kan tilpasse deres måltider efter deres krydderipræferencer og kostbehov, herunder veganske og glutenfri versioner af traditionelle retter.
Restauranten drives af sine afrikansk-fødte grundlæggere, der bringer deres egen kulinariske arv ind i hver ret. Denne personlige forbindelse gør spiseoplevelsen mere ægte end på mange andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.799 bidragydere verden over.
