Eleas Gi, Græsk restaurant i Kifisia Kommune, Grækenland
Eleas Gi er en restaurant, der holder til i en traditionel herregård på en højt beliggende placering i det nordlige Athen og giver panoramaudsigt over storbyområdet og de omkringliggende bakker. Bygningen stammer fra flere årtier tilbage og bevarer den arkitektoniske karakter af en klassisk græsk bolig.
Bygningen stammer fra en periode, hvor sådanne ejendomme blev opført i det nordlige Athen som private boliger for velhavende familier. Restaurantkonceptet forbinder denne arkitektoniske historie med rødderne af antikke græske olivendyrkningstraditioner.
Køkkenet præsenterer regionale græske opskrifter gennem flere retter med sæsonbestemte ingredienser fra lokale producenter. Traditionelle tilberedningsmetoder forbinder hver ret med landets landbrugstraditioner.
Gæster kan bruge privat parkering og reservere borde telefonisk, mens udendørs terrassepladser kræver forudbestilling i sommermånederne. Den højt beliggende placering betyder en kort gåtur op ad bakke til indgangen, men denne position giver den udsigt, restauranten er kendt for.
Restauranten tilbereder visse retter direkte foran gæsterne, herunder en røget auberginesalat, der laves ved dit bord under måltidet. Denne umiddelbare tilberedning bliver en del af selve spiseoplevelsen i stedet for noget, der sker bag kulisserne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
