Der Steirer, Restaurant og vinbutik i Innere Stadt, Graz, Østrig
Der Steirer er en restaurant og vinbutik i Innere Stadt-distriktet i Graz, Østrig, der kombinerer en spisesal med en butiksdel fyldt med styriske vine og specialiteter. De to områder deler samme rum, så gæster kan spise et måltid og derefter købe lokale produkter med hjem.
Stedet går tilbage til 1910, hvor Hans Weitzer åbnede en vinbar på dette sted og satte en standard for gæstfrihed, der formede den lokale scene. Gennem det 20. århundrede voksede det gradvist til den kombinerede restaurant og vinbutik, det er i dag.
Navnet oversættes enkelt som "Styreren" og signalerer en klar lokal identitet, der går gennem hver del af menuen. Retter som Backhendl og salater med græskarkerneolie giver besøgende en direkte smag på, hvordan styrisk mad faktisk ser ud på en tallerken.
Stedet er åbent alle ugens dage, så der er ingen grund til at planlægge efter lukkedage. Rummet er fuldt tilgængeligt for kørestolsbrugere, og almindelige kreditkort accepteres overalt.
Hver måned skifter tolv vine i vinbutikkens afdeling, hvilket betyder, at udvalget aldrig er det samme i lang tid. Om søndagen tilbyder butikken også gaveindpakning, hvilket gør det til et praktisk stop for alle, der vil have en styrisk souvenir med hjem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
