Boston Fish Market, Fiskerestaurant i Des Plaines, USA
Boston Fish Market er en fiskerestaurant i Des Plaines, der fungerer både som spisested og engrosdistributionscenter. Anlægget forarbejder store mængder frisk fisk hver uge og leverer til restauranter og fødevareforhandlere i hele landet.
Virksomheden blev grundlagt af Executive Chef Louis, som opbyggede sin ekspertise gennem årevis med fiskeri i Middelhavet, især i Tyrkiet og Grækenland. Denne baggrund formede skabelsen af et sted med fokus på friskhed og kvalitet.
Restauranten kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder til fisk og skaldyr med middelhavssmag og serverer retter som grillet blæksprutte og seafood fettuccine alfredo. Køkkenet lægger vægt på enkle, velsmagende tilberedninger, der lader råvarernes kvalitet skinne igennem.
Restauranten serverer både måltider til spisning på stedet og takeaway, med online bestilling til hurtig afhentning. Nærheden til distributionsaktiviteterne betyder, at fiskesortimentet altid er meget frisk.
Dette er et af de få steder i regionen, hvor kunder kan få adgang til fisk fra en stor engrosdistributør, mens de spiser som almindelige restaurantgæster. Besøgende oplever reelt en kvalitet, der normalt kun når professionelle købere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.954 bidragydere verden over.
