Pizza Cosy, Pizzeria i Lyon, Frankrig
Pizza Cosy er en pizzeria i Lyon, der tilbereder pizzaer med sæsonens ingredienser, friske krydderurter og langtidshævet dej. Der tilbydes både spisning på stedet og takeaway.
Pizzeriaen blev grundlagt i 2009 og er vokset fra et enkelt sted i Lyon til flere franchise-restauranter over hele Frankrig. Denne udvidelse viser, hvordan en lokal idé blev et anerkendt brand.
Restauranten blander franske og italienske madlavningstraditioner ved at bruge lokale produkter som Bayonne-skinke sammen med italienske DOP-ingredienser. Denne blanding former måden, folk spiser her, og viser, hvordan to kulinariske verdener mødes.
Pizzeriaen accepterer kreditkort og tilbyder online bestilling gennem sin hjemmeside med levering til dele af Lyon. Det gør det nemt at bestille hjemmefra og få maden leveret i nærheden.
Restauranten samarbejder med La Vie om at skabe plantebaserede opskrifter og støtter organisationen OR BLEU med at bygge brønde i udviklingslande. Dette engagement viser, hvordan en lokal pizzeria bidrager til globale sociale projekter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
