Zeughauskeller, Restaurant i Zürich, Schweiz
Zeughauskeller holder til i et tidligere våbenarsenal med højt til loftet, tykke stenvægge og lange fælles træborde, der kan rumme hundredvis af gæster. Interiøret bevarer den oprindelige bygningsstruktur og skaber et rummeligt, åbent spiseområde, hvor mange mennesker spiser på samme tid.
Bygningen blev opført i begyndelsen af 1800-tallet som våbenlager og omdannet til restaurant i 1926. Ombygningen bevarede de oprindelige arkitektoniske træk, mens rummet blev forvandlet til et spisested med historiske rødder.
Restauranten serverer traditionelle schweiziske specialiteter som Zürcher Geschnetzeltes og Rösti tilberedt efter opskrifter, der har været en del af den lokale madkultur i generationer. Gæsterne kommer her for at smage retter, der afspejler, hvordan Zürichs beboere altid har spist.
Restauranten ligger på Bahnhofstrasse 28A nær Paradeplatz i det centrale Zürich og har åbent hver dag. Kom tidligt, eller forvent lange ventetider, især i middags- og aftenspidstiden, hvor stedet hurtigt fyldes op.
Historiske våben og militære genstande hænger stadig på stenvæggene i spisesalen fra den tid, hvor bygningen tjente som våbenarsenal. Disse genstande skaber en visuel forbindelse mellem stedets tidligere militære formål og dets nuværende rolle som restaurant, hvor folk samles for at spise.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
