Trapizzino Ponte Milvio, Street food restaurant i Rom, Italien
Trapizzino Ponte Milvio er en restaurant, der serverer trekantede pizzlommer fyldt med typiske romerske ingredienser, plus risbaserede friterede snacks og ting til takeaway. Stedet ligger i et travlt gågadeområde og præger madscenen der med sin afslappede tilgang til mad på farten.
Konceptet startede i 2005 og forvandlede traditionel romersk pizza til transportvenlige trekantede portioner til hurtig spisning. Ideen opstod ved at tilpasse gamle opskrifter til, hvordan byfolk faktisk spiser deres mad i dag.
Stedet serverer romerske klassikere som kødboller i tomatsauce, tunge i grøn sauce og oksenhale tilpasset de trekantede brødlommer, der definerer, hvad du spiser her. Disse traditionelle opskrifter afspejler den madlavningsstil, som romerne har foretrukket i generationer.
Stedet har åbent til sent, især i weekender, og du kan spise der eller bestille mad til levering. Portionerne er små og passer godt til et hurtigt måltid mellem andre aktiviteter.
Menuen skifter dagligt med fem standardtyper og tre roterende muligheder, så kokkene altid tester nye kombinationer. Der er også et bredt udvalg af vine fra forskellige dele af Italien til at ledsage dit måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.925 bidragydere verden over.
