Leopardo, Restaurant i Hancock Park, Los Angeles, USA

Leopardo er en moderne restaurant i Hancock Park, der fokuserer på træfyrede pizzaer og grillede retter. Køkkenet arbejder med friske råvarer fra californiske leverandører og tilbereder maden efter sæsonens udbud.

Restauranten overtog den tidligere La Brea Bakery-placering i april, hvilket markerer den anerkendte kok Joshua Skenes' tilbagevenden til Los Angeles. Denne åbning bragte et etableret restaurantprojekt til kvarteret.

Restauranten kombinerer californiske kulinariske traditioner med moderne madlavningsteknikker og skaber et rum, hvor lokale råvarer er i centrum. Besøgende kan observere, hvordan køkkenet arbejder med friske, regionale produkter gennem den daglige service.

Restauranten tager imod reservationer og ligger på South La Brea Avenue. Besøgende bør vide, at den tilbyder både klassiske og specielle retter samt cocktails.

Et højdepunkt på menuen er Hello Satan-pizzaen med vild honning, chili og forarbejdede kødprodukter, parret med sprøde vafler afsluttet med fransk smør. Disse usædvanlige kombinationer afslører køkkenets eksperimenterende tilgang.