Siamo Nel Forno, Pizzeria i Buenos Aires, Argentina
Siamo Nel Forno er en pizzeria i Palermo Hollywood, der bager napolitanske pizzaer i en træfyret murstensovn. Restauranten bruger piletræ og eukalyptus for at skabe tynde, let brændte skorper og autentiske italienske smage.
Restauranten åbnede i 2010 og var en af de første i Buenos Aires til at introducere ægte napolitanske pizza-fremstillingsteknikker. Denne ankomst markerede starten på en ny bølge af autentisk italiensk pizza-kultur i byen.
Stedet afspejler den stærke italienske madtradition i Buenos Aires, hvor mange mennesker har italienske rødder og holder denne forbindelse i live gennem måltider. Du ser, hvordan byen bevarer sin italienske identitet i den daglige spisning.
Restauranten ligger i Palermo Hollywood-området og er let at nå til fods. Det åbne køkken med træovnen er synligt, så du kan se, hvordan pizzaer bliver lavet, mens du spiser.
Restauranten bruger importeret italiensk mel og lader dejen fermentere i 48 timer før formning og bagning. Denne lange fermentering giver pizzaen en mere kompleks smag og lettere tekstur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.697 bidragydere verden over.
