Pizzeria Sapori del Sud, Pizzeria i Bassano del Grappa, Italien
Pizzeria Sapori del Sud er en restaurant i Bassano del Grappa, der specialiserer sig i træfyret napolitansk pizza lavet med omhyggeligt udvalgte ingredienser. Menuen inkluderer også sicilianske retter som arancini og cannoli sammen med pizzaudvalget.
Pizzeriaen bevarer opskrifter fra sydlige italienske regioner, der er blevet overleveret gennem generationer af pizzabagere fra Napoli. Disse tilberedningsteknikker blev bragt til den norditalienske by og blev etableret der.
Etablissementet repræsenterer en forbindelse mellem det nordlige Italien og sydlige kulinariske traditioner, da opskrifter og tilberedningsmetoder fra Napoli og Sicilien praktiseres i dagligdagen. Besøgende oplever denne kulturelle forbindelse direkte, når de træder ind i rummet og observerer tilberedningsmetoder og aromaer.
Restauranten er åben mandag og onsdag til søndag fra kl. 18:30 og tilbyder bordservering. Det er nyttigt at tjekke de nøjagtige placeringsoplysninger på forhånd og foretage en reservation, hvis det er nødvendigt.
Restauranten kombinerer napolitansk pizza med sicilianske specialiteter på en måde, som ikke alle besøgende automatisk ville forvente at finde sammen. Denne parring af to forskellige syditalienske traditioner under ét tag skaber en usædvanlig spisetilgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.798 bidragydere verden over.
