Hulftegg, Bjergrestaurant i Mosnang, Schweiz
Hulftegg er en bjergrestaurant i Mosnang med to rummelige solterrasser med udsigt over Toggenburg-landskabet. Køkkenet serverer regionale schweiziske retter og har plads til omkring 200 gæster.
Familien Kalberer grundlagde dette sted som et samlingssted for lokalsamfundet, der forbinder Mosnangs landbrugsfortid med moderne gæstfrihed. Dette fundament formede, hvordan tradition og nutidig spisning sameksisterer her.
Køkkenet henter ingredienser fra Toggenburg-landmænd i nærheden, hvilket skaber retter, der afspejler lokale landbrugstraditioner og styrker båndene mellem producenter og bord.
Restauranten åbner onsdag til lørdag og også søndag morgen, hvor der tilbydes en fuld morgenmadsbuffet. Besøgende skal forvente travlere forhold i disse weekendtimer.
Søndag morgen tiltrækker besøgende fra regionen til en stor morgenmadsbuffet, der kombinerer traditionelle og moderne muligheder. Denne ugentlige tradition er blevet en bemærkelsesværdig grund til, at folk vender tilbage til stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
