La Bourgogne, Restaurant og café i Dijon, Frankrig
La Bourgogne er en restaurant med en caféafdeling i det centrale Dijon, der fokuserer på regionale retter. Stedet tilbyder uafbrudt service hele dagen og aftenen med separate områder til både caféen og spisesalen.
Restauranten blev grundlagt i 1904 og er forblevet på sin oprindelige placering i Dijon. Interiøret og arkitektoniske detaljer stammer fra 1930'erne og er blevet bevaret intakt.
Stedet henter ingredienser fra den omkringliggende region og fletter lokale kulinariske traditioner ind i menuen. Man kan mærke, hvordan maden her forbinder til det, folk i Bourgogne værdsætter, og hvordan de spiser sammen.
Stedet ligger på en central plads i Dijon og er let at komme til. De lange åbningstider fra morgen til aften gør det fleksibelt for forskellige typer besøg, hvad enten det er til kaffe eller et fuldt måltid.
Menuen præsenterer forskellige måltidskombinationer opkaldt efter berømte franske personligheder som Mistinguett, Joséphine og Colette. Denne navngivningsmetode tilføjer et personligt præg, der forbinder hver mulighed med franske kulturpersonligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
