Vinolivio, restaurant i Schallstadt, Tyskland
Vinolivio er en restaurant i en stor glaskonstruktion fyldt med palmer og oliventræer, hvor spisning indendørs smelter sammen med levende hareelementer. Køkkenet kombinerer regionale tyske råvarer med sydeuropæiske opskrifter og teknikker for at skabe sin menu.
Restauranten udviklede sig som et rejsemål for regional tysk og sydeuropæisk madlavning og blander bevidst lokale kulinariske praksisser med middelhavsmetoder. Denne kombination formede dens identitet som et sted, der bygger bro mellem to madverdener.
Restauranten forener tyske og middelhavske madlavningstraditioner og skaber et rum, hvor begge kulinariske tilgange eksisterer side om side og påvirker hinanden.
Stedet er let tilgængeligt til fods og tilbyder en afslappet spisemiljø med godt naturligt lys hele dagen. Bevægelse mellem glashusets forskellige områder er ligetil og uhindret.
Glashuset fanger naturligt dagslys og oplyser spiseområderne fra morgen til aften, hvilket skaber en oplevelse svarende til at spise udendørs uden vejrproblemer. Dette designvalg får rummet til at føles åbent, selvom det er helt lukket.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
