La Cucina di Alice, Italiensk restaurant i Lugano, Schweiz
La Cucina di Alice er en italiensk restaurant i Lugano, der tilbereder håndlavet pasta og skaldyrsspecialiteter med ingredienser fra lokale markeder. Menuen byder på både klassiske italienske retter og kombinationer, der inddrager schweiziske påvirkninger.
Etablissementet blev grundlagt på Riva Vincenzo Vela og har bevaret traditionelle italienske madlavningsteknikker gennem årene. Samtidig har det omfavnet schweiziske kulinariske påvirkninger, der gradvist blev integreret i udbuddet.
Spisesalen er dekoreret med utallige paraplyer, der hænger fra loftet, hvilket skaber et særpræget miljø, der afspejler italiensk spisekultur. Dette usædvanlige indslag er blevet et kendetegn for stedet.
Restauranten ligger centralt i Lugano og har åbent til sent om aftenen de fleste dage, men åbningstiderne varierer efter ugedag. Det anbefales at ringe i forvejen for at reservere et bord og bekræfte de aktuelle åbningstider.
Restauranten tilbyder sæsonmenuer, der blander italienske og schweiziske elementer og præsenterer både kød- og fiskeretter med omhyggeligt udvalgte ingredienser. Disse regelmæssige ændringer afspejler tilgængeligheden af lokale produkter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.138 bidragydere verden over.
