Carey Hilliard's Restaurant, Barbecue-restaurant i Savannah, USA
Carey Hilliard's er en barbecue-restaurant i Savannah, der ryger ribs, pulled pork og kylling efter traditionelle metoder. Menuen byder også på sydstatspecialiteter som Brunswick stew, skaldyr og andre regionale retter tilberedt i huset.
Restauranten blev grundlagt i 1960, da ejerne omdannede en tidligere root beer-stand til et spisested. Denne omdannelse markerede begyndelsen på en virksomhed, der skulle blive en fast del af den lokale madscene.
Restauranten afspejler sydstats madtraditioner gennem tilberedningsmetoder og menuer, som lokale har omfavnet i årtier. Røget kød og regionale gryderetter viser, hvordan folk her nyder deres måltider og fejrer deres kulinariske arv.
Restauranten har flere lokationer i Savannah med indendørs siddepladser og drive-through-muligheder. Gæster kan spise på stedet eller hente deres ordrer, og parkerings- og siddepladsmuligheder varierer efter lokation.
Hvert spiseområde har høje halvmåneformede båse, der skaber individuelle rum, hvor gæster kan spise privat. Dette særprægede båsedesign adskiller stedet fra typiske restaurantlayouts og giver en følelse af afskærmning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.116 bidragydere verden over.
