Peter Cat, Restaurant på Park Street i Kolkata, Indien
Peter Cat er en restaurant i Kolkata, der serverer indiske og kontinentale retter i en spisesal indrettet med traditionelle træmøbler og messingbeslag. Interiøret bevarer sin klassiske udformning med udskårne træpaneler og lædersæder, der giver en fornemmelse af, hvordan det var for årtier siden.
Restauranten åbnede i slutningen af 1960'erne på Park Street og var blandt de første til at bringe kontinental mad til Kolkata. Dette øjeblik ændrede, hvordan byens borgere tænkte på mad og spisning.
Den signatur Chelo Kebab viser, hvordan persisk madlavning formede den lokale madtradition, med grillet kød, smørris og et stegt æg ovenpå. Lokale og besøgende har bestilt denne samme ret i generationer.
Restauranten ligger på hjørnet af Park Street og Russell Street og tager imod reservationer. Den har åbent dagligt fra middag til kl. 23, hvilket gør den tilgængelig for frokost- og aftensbesøg.
Væggene er dækket af gamle fotografier af gadebilleder fra Kolkata, der viser byen, som den så ud for årtier siden. Disse billeder fortæller stille historier om, hvordan byen har ændret sig, mens gæsterne nyder deres måltider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
