Bubur Ayam Barito, Restaurant i Kramat Pela, Indonesien
Bubur Ayam Barito er en risgrødsrestaurant i Kramat Pela, der serverer traditionelle indonesiske måltider. Hovedretten kombinerer blød risgrød med revet kylling, forårsløg, stegte skalotteløg, sprøde kiks og flere slags lokale krydderipastaer.
Restauranten har givet opskrifter videre gennem generationer og holdt traditionelle metoder til kyllingegrød i live gennem tiden. Denne praksis har hjulpet med at bevare autentiske smage og madlavningsstile, der er almindelige i lokalsamfund i Sydjakarta.
Stedet afspejler, hvordan lokale spiser risgrød hele dagen som en normal del af livet. Du kan se naboer samles her og tilpasse deres skåle med forskellige toppings efter personlig præference.
Stedet ligger nær Taman Ayodia og har åbent om aftenen med overkommelige priser for de fleste besøgende. Du kan hurtigt kigge forbi på din gåtur i nabolaget og nyde et varmt måltid til en god pris.
Kunder kan tilføje rå kampungkyllingæg til deres skål og blande toppings, som de foretrækker. Denne frihed til tilpasning betyder, at hver person skaber præcis den ret, de ønsker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
