Rocky & Carlo's Restaurant & Bar, Italiensk-creolsk restaurant i Chalmette, USA.
Rocky & Carlo's er en restaurant i Chalmette, der serverer sicilianske retter og retter i New Orleans-stil. Køkkenet tilbereder kalveparmesan, bagt pasta med brun eller rød sauce og andre traditionelle opskrifter fra regionen.
Stedet blev etableret for at bevare italiensk-amerikanske madlavningstraditioner i Chalmette. Siden åbningen er det blevet et kendt sted for denne kulinariske arv i lokalsamfundet.
Stedet kombinerer sicilianske tilberedningsmetoder med ingredienser og smage fra New Orleans, som findes i lokale køkkener. Denne kombination afspejler det italiensk-amerikanske samfund, der har formet kvarteret i generationer.
Stedet har begrænsede åbningstider, så det anbefales at ringe i forvejen før besøg. Telefonordrer, takeaway og cateringmuligheder er alle tilgængelige for gæster.
Køkkenet er kendt for at servere usædvanligt store portioner med hver ret, der tilberedes. Denne generøse serveringsstil er en del af det, der får gæsterne til at vende tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.169 bidragydere verden over.
