Trattoria Vegia Zena, Italiensk restaurant i Genova, Italien
Trattoria Vegia Zena er en restaurant i Genovas gamle centrum, der tilbyder tre spisesale med plads til omkring 80 gæster. Rumene har stenvægge og træmøbler, hvilket giver stedet et traditionelt udseende.
Restauranten blev grundlagt i Genovas gamle havnedistrikt og fortsætter liguriske traditioner for tilberedning af skaldyr den dag i dag. Disse tilberedningsmetoder går århundreder tilbage og er en del af denne kysts identitet.
Menuen centrerer om ingredienser dyrket og fanget nær Genova: fisk, svampe og håndlavet pasta tilberedt på den lokale måde. Disse retter er en del af byens madkultur og afspejler, hvad folk her har spist i generationer.
Restauranten ligger nær Genovas Akvarium og er let at nå til fods. Rumene er luftkonditionerede, og kreditkort accepteres.
Køkkenet tilbereder skaldyr både rå og tilberedt, ved hjælp af ingredienser fra byens lokale markeder. Denne fleksible tilgang giver dem mulighed for at fremhæve det bedste fra hver sæson.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.610 bidragydere verden over.
