L'Endroit, Restaurant i Honfleur, Frankrig
L'Endroit er en restaurant indrettet i et ombygget arkitektloft, hvor de høje originale lofter er bevaret, og hvor glas-, metal- og træborde lavet af genbrugsmaterialer står side om side med vintage læderstole. Rummet blander industrielle designtræk med detaljer, der afslører dets tidligere liv som designstudie.
Bygningen startede som et arkitektkontor og blev senere omdannet til en restaurant, mens de karakteristiske høje lofter blev bevaret. Denne omdannelse afspejler skiftet fra et arbejdsrum til et spisested.
Restauranten serverer genfortolkede franske retter, der genfortolker traditionelle opskrifter med nutidige teknikker og lokale sæsonråvarer. Normanniske smage danner grundlaget, men køkkenet forvandler dem til noget helt nyt.
Restauranten har åbent fra tirsdag til lørdag, serverer frokost fra 12:00 til 14:00 og middag fra 19:30 til 21:30. Det er klogt at reservere, især i weekender eller når man spiser i en større gruppe.
Det åbne køkkendesign lader gæsterne se maden blive tilberedt direkte fra deres borde. Månedlige live jazzoptrædener tilføjer en musikalsk dimension til spiseoplevelsen på udvalgte aftener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
