Restaurant La Boucherie, Barbecue-restaurant i Ussel, Frankrig.
La Boucherie er en barbecue-restaurant i Ussel, der serverer grillet kød og traditionelle franske retter i omgivelser dekoreret med landbrugskonkurrencepriser og slagterielementer. Rummet afspejler restaurantens forbindelse til kødets oprindelse og tilberedning.
Etablissementet blev grundlagt i 1974 og senere udvidet ved at åbne et anlæg til udskæring og modning af kød i Brive-la-Gaillarde i 1999. Denne vækst gjorde det muligt bedre at kontrollere kødforarbejdning og kvalitet.
Restauranten fokuserer på Limousine-oksekød fra kvæg opdrættet i den vestlige del af Massif Central og følger traditionelle franske slagterimetoder, der stadig er synlige i, hvordan kødet præsenteres og tilberedes.
Restauranten ligger i Centre Commercial Route de Ponty og byder gæster velkommen dagligt fra 19:00 til 22:00. Børnemenu er tilgængelig til nedsatte priser.
En kø i naturlig størrelse ved navn Marguerite står ved restaurantens indgang og bliver hurtigt et samlingspunkt for familiefotografier. Børn tilbringer ofte tid med at beundre dette særlige træk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.997 bidragydere verden over.
